美味的韩式排骨土豆做法，大厨教你技巧

用料  

韩式排骨土豆的做法  

1. ❶先把排骨拿水焯一遍，放一点料酒和大料。
   
   ❷排骨拿出来之后洗净。
   
   ❸锅里放油 排骨翻炒之后放水.水过排骨就ok.
   
   ❹然后是制作调料、拿个小碗 放一勺辣椒面跟辣椒酱再放一点海鲜酱油和蚝油 再放点牛肉粉和姜片搅拌均匀之后放锅里. 我个人觉得辣椒面放几勺这是因人而异.  喜欢吃辣的就多放点辣椒面 辣椒酱是我们家里做的那种不会很甜 但是我们朝鲜族做菜就喜欢放辣椒酱 菜颜色也好看 我就放了一勺。
   
   ❺看锅里水稍微少了些就可以把土豆切块放进去一起炖了。炖熟了再试试口味淡不淡 淡了再放点盐 我做菜喜欢总试味 淡或咸.咸的话再放点水就好了.
   
   ❻最后放点蒜末 出锅就可以了. 我觉得最后放蒜末 蒜味儿更浓 喜欢最后放^^
   

小贴士

这里写到香叶是排骨炒一遍洗净之后炖的时候放的。