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和小人去一家餐厅吃饭,被邻桌的这道菜惊艳了,知道了这小吃叫韩式旋风虾串,于是对小人说:“回去给你做,简单,妈妈会做。”因为没点这小吃,不知道口味,只知道是烤的,用了它的名字和它的旋风造型。回来就在网上买了竹签,真的简单,厨友们可以把它做成各种口味,取它的造型就可以了。
用料
韩式旋风虾串的做法
虾去头、壳、留尾翼加入用料里的调料,或自己喜欢的调味料腌制几小时。
像照片上的穿法把虾穿起来,烤箱200度10分钟。我是用上盖透明的空气炸锅烤的,不用掀盖就能看到烤的成色,205度上下各5分钟,根据各家烤箱温度自定。