用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 橄榄油 | 1小盖 |
| 西兰花 | 若干 |
| 盐 | 少量 |
| 荷兰豆 | 少 |
| 生姜 | 小半个 |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 蒜 | 2个 |
| 圣女果 | 8个 |
香煎鸡胸肉(减肥)的做法
挑一块鸡胸肉清洗干净，放入少许盐，生抽，醋，把生姜切成末一起腌制，大概20分钟
将西兰花掰成一小块洗净，过水焯2分钟，荷兰豆去掉首尾洗净，过水焯一分钟起锅，锅内放入一小盖橄榄油，放入蒜末，炒出香味再放入西兰花，加入少许盐，炒2分钟起锅，荷兰豆同理！
换上平底锅，将锅烧热，放入一小盖橄榄油，油烧至七分热，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎至金黄，放入少许温开水以防减糊，2分钟后起锅，摆盘