只要有不粘锅,遵循不放油不加糖的原则,就能做出健康美味的减肥餐哦!当经典的鸡肉配香菇,遇上洋葱的馥郁,会产生什么奇妙的味道呢?这道无油低脂的香菇洋葱鸡腿肉,希望能带给正在减肥的朋友们一次味蕾的邂逅。
用料
鸡腿肉 | 2块 |
香菇 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
生抽酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
香菇洋葱鸡腿肉-无油低脂减肥餐的做法
鸡腿肉去皮去骨,尽量剔干净油脂,切小块。加入生抽酱油和料酒,抓匀,放入冰箱腌制30分钟以上。(时间越久越入味)
香菇切片,用热水浸泡5分钟。(我用的是新鲜香菇,如果是香菇干就要提前泡开。)
洋葱切好备用。
调制一小碗水淀粉备用。
腌制好鸡腿肉后,过滤掉多余的酱油和料酒。热锅,注意喔,不粘锅不用放油!倒入鸡腿肉翻炒,至肉全部变色。
鸡肉变色后,加入洋葱和香菇,翻炒至洋葱出水变软。
加入少量生抽,翻炒几下,只是为了增色。生抽腌制过的鸡肉已经有了咸味,不需要放盐,越清淡越健康哈~
加入水淀粉,翻炒后让它煮着。
煮的差不多了,就收汁出锅啦!
香菇和鸡肉本就是绝配,再遇上洋葱的香气,太好吃啦!😋
小贴士
正在减肥的朋友们,鸡腿肉一定要去干净油脂!!!生抽酱油和水淀粉尽量少放些,毕竟越清淡越有利于减肥~