低卡瘦身餐 蒜香鸡胸西兰花做法 步骤 图解

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低卡瘦身餐 蒜香鸡胸西兰花的做法步骤图

最近爱上了一个APP:味觉大师(),对于我这种胃小的人来说,最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践,亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。
这个菜谱出自味觉大师,出品:味觉大师。
那啥,不可转载的话麻烦作者告知哈……o(╯□╰)o

用料  

食材
去皮鸡胸肉 400g
西兰花 500g
洋葱 半个
调料
低盐黄油 3汤匙
米醋 2汤匙
蜂蜜 2汤匙
玉米淀粉 1汤匙
蒜碎 1/2茶匙
生姜碎 1/2茶匙
芝麻油 1茶匙
橄榄油 2茶匙
盐和胡椒 适量
烤芝麻 1茶匙

低卡瘦身餐 蒜香鸡胸西兰花的做法  

  1. 西兰花洗净,焯水,备用。鸡胸切成1厘米宽的长条。洋葱切片

  2. 取一个小碗,放入酱油、米醋、蜂蜜、玉米淀粉、大蒜碎、姜碎和芝麻油调匀备用。

  3. 取煎锅,放入橄榄油,中火慢炒鸡胸5分钟,表面出油,放入盐和胡椒调味。

  4. 加入西兰花和洋葱,继续炒2~3分钟,直到西兰花变的更翠绿,洋葱变透明,倒入调好的酱油酱汁,大火收汁1分钟,淋上芝麻油、撒上芝麻即成。

小贴士

1. 蜂蜜、玉米淀粉、芝麻油都是为了改善口感,对自己严格要求的可以不加。
2. 西兰花最好先焯水,不然炒软时鸡胸会过老,影响口感。
3. 2人份。