奔着减肥的目标来做此道菜的，虽然不知道结果如何，且过了嘴瘾先～
用料
| 鸡胸肉 | 4块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 大葱 | 少许 |
| 虾皮 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
减肥利器：鸡胸肉丸子的做法
把买回来的鸡胸肉切块后加入适量盐、料酒、胡椒粉、五香粉、生抽搅拌均匀后放在冰箱冷藏腌制一晚（去腥的最好方法）
把腌制好的肉分次放入搅拌机中加入葱花和虾皮后打成肉浆，盛于盆内加两个蛋清搅拌至起劲
![减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第2张]( "减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第2张")
锅中加入冷水，用虎口捏出丸子用勺子刮到锅中
![减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第3张]( "减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第3张")
小火慢煮至丸子浮起大约五分钟后捞出
![减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第4张]( "减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第4张")
捞出后用凉水冲洗降温后控干水分
![减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第5张]( "减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第5张")
出锅啦～
![减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第6张]( "减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第6张")
小朋友已经开始品尝啦！
![减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第7张]( "减肥利器：鸡胸肉丸子的做法步骤图 第7张")
小贴士