日式温泉蛋-小美版做法 步骤 图解

用料  

日式温泉蛋-小美版的做法  

1. 主过放入2升水，烧水到70度

2. 网锅中放入4-6个鸡蛋，TM6用慢煮功能，72度，煮18分钟。TM5可以设定75度煮18分钟。温度可以在70-75范围设定，蛋黄的成熟度会有区别，70度半流质，75度啫喱状。

3. 完成后放入冰水中冷却。

4. 最后打入碗中，根据自己喜好淋上少许酱油，直接享用。