玩过牧场物语的小伙伴们肯定知道,饭团+酱油+烤箱就可以做出烤饭团。这次我们不用烤箱,用煎锅做出烤饭团,味道也不亚于烤箱做的哟!
用料
米饭 | 1碗 |
酱油 | 适量 |
日式香糯烤饭团|太阳猫早餐的做法
将温热的米饭捏成饭团
手上可以适当沾一点水,让饭团捏的更紧
充分捏紧后放在不粘锅上,无油小火慢煎,用刷子刷上酱油
翻面再刷酱油,一直煎到双面上色
叮!完成啦~
小贴士
1. 米饭在煮的时候可以掺一些糯米,使饭团的口感更加软糯,而且能使捏的时候不容易散架。大米和糯米的比例大约是3:1。三角的饭团如果捏不好,也可以做成圆形的或者是用三角模具来做,一定要注意捏紧哦~
2. 酱油一次不要刷得太多,以免渗入米饭使饭团散架。因为用的是不粘锅,可以不用放油,如果不是不粘锅,建议刷一点点油防止粘黏。