因为做曲奇富余的鸡蛋不知道干什么用,干脆给孩子做个鸡蛋汤!家里还有出汁粉,自己diy一个所谓的日式鸡蛋汤!哈哈哈哈哈!
用料
鸡蛋 | 1.5个 |
出汁粉 | 半袋 |
生抽 | 两勺 |
玉米淀粉(加少量热水做成水淀粉) | 5g左右 |
水 | 两碗 |
超简单的日式鸡蛋汤的做法
水快烧开时,放入出汁粉,出汁粉是我自己海淘的,感觉特别好用,加了这个汤都超鲜美!而且不用再加盐!
烧开后放入酱油,之后大火烧开,顺时针搅动,慢慢逆时针把鸡蛋倒入锅里,个人感觉这样出来的蛋花比较大!哈哈哈哈!之后再把水淀粉倒入,撒葱花就可以啦!超简单吧!