美味的减脂红烧海虾鱿鱼做法,大厨教你技巧
好久没有传菜谱了,为了我那仅有的几十个粉丝,我要努力(顺便展示我新到的小锅)。一边煮一边拍照真麻烦,哈哈哈哈。最近想减肥,加上夏天太热没胃口吃点海鲜最好了。用料海虾7只鱿鱼2只辣椒1个小米辣1个洋葱1/3个生姜4片蒜4瓣...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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黑猪冻食谱做法大全,超简单的黑猪冻做法步骤
06-26哈哈,其实就是粉冻用料黑凉粉果味粉桂花蜜黑猪冻的做法其实做法超级简单,先把凉粉化开倒入开水,水不要多,粉可以多一点,加入桂花蜜煮开~不然没那么qq弹弹的。然后倒入果味粉,结果成翡翠绿了,哈哈哈~正宗黑猪冻~把液体倒入模型,大...
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猪蹄冻食谱做法大全,超简单的猪蹄冻做法步骤
05-16最近跟皮冻杠上了,美容养颜不长肉!算是一道很好的下酒菜用料猪蹄2只八角2个料酒20克香叶2片姜3片桂皮一块老抽适量盐少许葱一段猪蹄冻的做法凉水入锅,放猪蹄,煮沸后再煮五分钟,取出,将猪毛清理干净猪蹄的洗净、从中间一分为...
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美味的猪脚冻 猪蹄冻做法,大厨教你技巧
03-18从小我妈做猪脚都是炖汤的,以花生猪脚汤最为寻常,冬天也会吃点猪脚冻,但基本上都是前一天剩下的花生猪脚汤,放冰箱一冻,就算猪脚冻了。但是这个冻通常很软,味道也偏淡,所以打小没有特别爱吃。结婚后,蔡先生总是跟我说他们家附...
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Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻做法 步骤 图解
11-13用料猪皮100克八角2个姜1片葱1根生抽1勺盐6克料酒1勺Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法1.猪皮洗净,刮油,放入锅中,加入八角桂皮生姜,煮沸,捞出,过凉水。2.猪皮再次刮油,切成细丝,放入容器。1.放入容器后,加水,水没过猪皮即可,也可...
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猪蹄猪皮冻食谱做法大全,超简单的猪蹄猪皮冻做法步骤
05-01第一次写菜谱,内心好激动。只有几张图,凑合看😂,下次注意🤓。冻冻应该是在北方逢年过节的一道必备菜品,提前做好,放在低温的室外也更好储存,招待客人切一盘,浇上汁,简单方便。小时候在奶奶家吃的都是纯冻😂只有下面一层带肉,作...
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冻黑提食谱做法大全,超简单的冻黑提做法步骤
09-15喜欢黑提的味道,不喜欢软绵绵的口感,冻它是个不错的选择,吃的时候用水冲一下,把皮撕掉,把果肉含在嘴里,冰冷的口感和黑提独有的味道化在舌尖,直接咬的话是沙沙的,像碎碎冰。大家试试吧!用料黑提一串冻黑提的做法黑提洗后放入冰...
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猪头冻食谱做法大全,超简单的猪头冻做法步骤
09-12冬天到了,又是吃猪头冻的时节用料猪头肉半个生姜,料酒,酱油,冰糖,味精,大蒜叶猪头冻的做法猪头肉过下水洗净,然后煮熟去骨切成小块(汤汁留着)把切好的猪头肉倒入锅中,加入先前的汤汁然后倒入酱油、黄酒、冰糖烧,(煮沸前要劈沫)中途...
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猪脚冻食谱做法大全,超简单的猪脚冻做法步骤
10-12猪脚冻,鸡冻,是娘家每年过年都会做的菜系,以前都是在娘家吃完还会打包一盘走的,今年自己第一次做,味道还不错😊用料猪蹄2只(1只前腿1只后腿)白醋1.5瓶老蒜头10个白糖8分满碗酱油适量耗油适量盐适量萝卜干600克猪脚冻的做法猪...
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猪蹄冻皮冻食谱做法大全,超简单的猪蹄冻皮冻做法步骤
07-11用料猪蹄2只八角2个姜5片桂皮一小块盐适量生抽1勺料酒1勺大葱3段香叶2片猪蹄冻皮冻的做法菜市场新鲜的猪蹄一分为二,去毛,冷水加一勺料酒,水没过猪蹄,焯水,洗干净捞出洗干净的猪蹄,八角两颗,葱段三个,香叶两片,桂皮一小块,香料...
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猪皮冻食谱做法大全,超简单的猪皮冻做法步骤
04-21为老公做到下酒菜。用料猪皮处理好后520克葱14克八角半个姜14克花椒七八粒盐克少许水1600克生抽老抽少许猪皮冻的做法葱姜料酒冷水下猪皮,焯水5分钟,后放入温水中,去除油脂,切条,加盐捏洗七八遍加开水,先大火,后小火熬六七十...
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美味的水晶黑猪肉皮冻做法,大厨教你技巧
05-10用料黑猪猪皮1600克葱半根姜6片大料2个桂皮1块香叶2片小茴香5克花椒20粒开水3200克水晶黑猪肉皮冻的做法1.准备黑猪猪皮和镊子2.用镊子拔除黑猪猪毛,也可以用刮刀去除。一定要清理干净,以免影响美观。3.将猪皮切成4厘米...
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猪冻食谱做法大全,超简单的猪冻做法步骤
02-22用料猪皮克姜片葱猪冻的做法猪皮洗净,放冷水加葱,姜大火烧开,一斤肉皮加五斤水小火煮一个半小时,熬制三斤汤料理机打碎倒入锅中煮开,关火放盆中冷置,放入冰箱。...
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猪蹄冻怎么烹饪才好吃,好吃的猪蹄冻做法
11-28时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:5人份用料猪蹄(猪手)1500g料酒30g生姜5片八角(大料)2粒桂皮2g姜10g盐10g老抽15g蘸料蒜泥20g醋30g盐2g香油3g猪蹄冻的做法猪蹄洗干净碎骨头、如果有猪毛的划,也要去除干净,锅里的水烧开,放...
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百变黑糖冻(冰粉粉版),可做黑糖冻冰粉、黑糖冻撞奶…做法 步骤 图解
05-22不知怎的,今年特别迷恋吃冰粉。每每路过家门口的夜市,总是要外带一份红糖冰粉回家吃,好清爽。其实冰粉做法也挺简单的,成本也不高,不如网上把材料买买齐,自己在家动手做起来。这个食谱是经过几次试验后的改良版,因为总觉得传...
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猪肉冻食谱做法大全,超简单的猪肉冻做法步骤
09-02用料猪皮300克姜5片葱1根八角3个花椒数粒生抽1勺猪肉冻的做法1、生猪皮洗净凉水下锅,大火煮开,猪皮变色后捞出晾凉,拔干净残余的猪毛,用刀把猪皮上的油脂刮干净,这样做出的肉冻才能晶莹剔透。2、把油脂刮净的猪皮用刀切成...
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黑白猪皮冻食谱做法大全,超简单的黑白猪皮冻做法步骤
02-08喜欢吃猪皮冻,一直都是老公做。这次把制作方法记录下来。用料猪皮4斤八角少许花椒少许桂皮少许香叶2片葱少许姜少许料酒少许生抽少许老抽少许黑白猪皮冻的做法猪皮洗净凉水入锅,放葱姜,水开时倒入料酒,焯水十分钟后捞出冲...
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冻猪皮食谱做法大全,超简单的冻猪皮做法步骤
03-22用料猪皮400克八角1个料酒一勺盐适量姜2片冻猪皮的做法买回来猪皮焯水煮熟洗净去除表面油层切小条放入盘中备用把切好的猪皮第一次焯水煮开后用凉水冲洗干净再次放入锅中煮加入2姜片桂皮一个小火慢煮加入瘦肉丁或者瘦...
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猪皮冻怎么烹饪才好吃,好吃的猪皮冻做法
10-06这里是每次做肉馅儿攒的一些猪皮,咱们就用它来做个好吃的猪皮冻,一般熬猪皮冻都用煮,今儿咱们换个做法,做出来保证晶莹剔透又Q弹劲道!牢记其中的小技巧,猪皮冻透亮筋道,好吃还不腥,学会了方法以后想吃了就不用买了,而且猪...
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猪皮冻冻食谱做法大全,超简单的猪皮冻冻做法步骤
06-17用料猪皮2斤精肉1斤八角,花椒少许姜,盐,葱,青红辣椒,香菜少许料酒2勺盐,生抽,老抽,醋,香油猪皮冻冻的做法猪皮和精肉用水洗干净,放锅里加水加入料酒煮一会儿,翻动让每个都煮到,拿出来洗干净,趁热用刀剃去多余肥膘用夹子拔掉猪毛再...
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猪皮猪脚冻食谱做法大全,超简单的猪皮猪脚冻做法步骤
01-28用料猪皮100克黄豆适量猪皮猪脚冻的做法猪皮洗净,去油,水里加料酒,姜等去腥煮开,再次放热水里揉捻。一定要去油去干净。黄豆提前一天浸泡好。猪皮或者处理好的猪脚和黄豆一起放高压锅里煮,煮好后晾凉结冻完毕。...
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黑凉冻食谱做法大全,超简单的黑凉冻做法步骤
05-13用料食材:冻粉用量:一包食材:冷水用量:四小碗左右黑凉冻的做法先把水给煮的。把凉粉倒进去也并一直搅拌,然后拿来。放在外面等它凉了,明天早上就可以吃了。小贴士在烧,这个时不可以对她说好就拿来吃药等它凉了才行,因为在...
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猪脚冻怎么烹饪才好吃,好吃的猪脚冻做法
10-29吃猪脚一定要有剩菜😂用料猪蹄若干酱油若干料酒若干大葱若干姜若干八角若干生抽若干老抽若干盐若干猪脚冻的做法所有材料放进高压锅压,喜欢软糯就压久点,反之就时间短点!重点是一顿不要全吃完!然后冻冰箱,第二天刮掉厚厚猪...
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美味的青花椒黑山猪皮冻做法,大厨教你技巧
04-22早上去早市看到卖黑山猪肉的想起刚收到味好美青花椒和椒盐,青花椒的香味能更加激发猪肉的香气,果断买了2斤黑山猪皮,回家补充胶原蛋白了。用料猪皮克姜片盐克酱油勺味好美青花椒个味好美青花椒盐克小茴香八角个桂皮块香...
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「猪蹄冻」怎么烹饪才好吃,好吃的「猪蹄冻」做法
06-11猪蹄冻那种又冰凉又弹口的味道绝对是夏日最闪亮的星。不仅带着足够的皮,里面的筋肉和瘦肉也不少,口感方面可谓非常丰富。这时候再加上香浓的卤汁和胶原蛋白结成的冻,一口下去的冰凉与鲜美,完全不比凉拌菜差~用料猪蹄冻猪...
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冻梨(黑)食谱做法大全,超简单的冻梨(黑)做法步骤
09-13在网上看到东北冻梨,尝试自己做,可做出来的都不黑,不正宗。查了才发现关键是要解冻后再次冰冻,因此写下来希望大家不要走弯路。用料皇冠梨1个冻梨(黑)的做法最好挑有柄的,我买的没有柄,挤梨汁时有点麻烦。放冰箱冷冻层至少2天...
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