美味的超级无敌回锅肉做法，大厨教你技巧

回锅，顾名思义是重复入锅，这道出入了3回😄

用料  

超级无敌回锅肉的做法  

1. 五花肉洗净

2. 沥干水切片

3. 放姜酒焯水

4. 放凉水浸泡

5. 蒜洋葱切片

6. 煎肉先出锅

7. 豆瓣酱炒香

8. 放肉葱蒜炒

9. 装盘好香呀

小贴士

五花肉块也可先焯水再切成片，我为省时先切片。