双椒凤祥咸蛋黄嫩骨鸡做法 步骤 图解

一直钟爱鸡肉制品，昨天突然收到来自老家聊城的一个快递，还在纳闷是什么呢！没想到有幸品尝到了凤祥的新品，咸蛋黄嫩骨鸡，和以往吃到的味道是不一样的，因为选用的是鸡背部靠近鸡翅的位置，比鸡翅更软嫩，烤过之后外皮还酥脆，爱了！

用料  

双椒凤祥咸蛋黄嫩骨鸡的做法  

1. 拿出一包凤祥咸蛋黄嫩骨鸡提前解冻

2. 因为怕炸制，会增加油腻，因此选择了烤箱烤制，烤箱预热180度，放入鸡肉烤15分钟。外皮颜色金黄。

3. 满屋飘着香香的蛋黄鸡肉香。

4. 葱切小段，姜切片，从这里开始我竟然忘了拍照，我是有多迫不及待想吃鸡肉啊！

5. 炒锅放油，放葱姜，鲜花椒，干红辣椒爆香，加入一勺郫县豆瓣酱煸炒，倒入烤好的嫩鸡骨，翻炒均匀。（嫩鸡骨本身有咸味，郫县豆瓣酱也有咸味，就不用放盐了）。

6. 起锅装盘，本身有的蛋黄的香，加上花椒和辣椒的麻辣，更为这道菜增加了风味。

7. 隔着屏幕都能感受到美味吧。

8. 迫不及待来上一口，大大的满足。