空气炸锅做干煸带鱼做法 步骤 图解

用料  

空气炸锅做干煸带鱼的做法  

1. 带鱼收拾干净，去白磷和内脏，切段儿，打花刀。加入全部调料，抓匀，放置冰箱内，腌制4小时左右。

2. 带鱼控干，设置空气炸锅200° 20分钟，中间翻面一次，如喜欢焦一点的，再增加5分钟。

3. 出锅后，可以撒一些柠檬汁，去腥解腻。

小贴士

控干水分再开始料理，是确保皮酥里嫩的关键。
白磷和内脏一定要处理干净，腌料要把内外涂匀。