空气炸锅干煸四季豆小美版做法 步骤 图解

用料  

空气炸锅干煸四季豆小美版的做法  

1. 四季豆洗净掰成段。开水下锅绰几分钟变色。沥干水分之后直接放入空气炸锅内，200度10分钟。

2. 小美主锅加入切成碎粒的培根、葱花、蒜片、花椒，3分钟V反转小勺爆香，这个时候培根里面的油也被炒出来了。

3. 加入空气炸锅炸好的四季豆，加入生抽、花椒粉（如果要做辣的就把生抽换成豆瓣酱），7分钟V反转小勺，可以后半段开盖，要不然会有水分，显得不那么“干煸”。最后30秒1.5速度拌匀即可出锅。

小贴士

我用培根主要是为了省事，家里有啥用啥，其实可以用肉馅。我也没加橄榄菜，因为家里没有备，为了味道像应该加的。空气炸锅功率和大小不同，时间也会有差异，就隔几分钟看看干瘪了没有。我这里的生抽量特意减少了，因为培根就是咸的。给小孩吃的还是要低盐才好。