简单易做的柠檬百香果鸡爪做法 步骤 图解

用料  

简单易做的柠檬百香果鸡爪的做法  

1. 首先准备图中食材，仔姜先拍碎再切条（为了更入味），金桔和柠檬的籽要去掉，不然会发苦。

2. 鸡爪洗净剪去指甲，冷水下锅，放入料酒、姜片和香料大火煮7-8分钟。

3. 煮好的鸡爪捞出撇去香料姜片冲洗干净，冷水泡几分钟，想要硬一点口感更脆的建议用冰水泡，过冷水这一步非常关键，一定不能少喔～

4. 把鸡爪和所有配料一起倒入一个大一点的盆里，放生抽、老抽、盐、香油、一碗白开水搅拌均匀。

5. 装进一个大小合适的容器里，盖上盖子放冰箱冷藏8小时以上就可以享用啦～