夏天很爽口的一道菜,以前我也是不爱吃芹菜星人,后来被逼吃了好多天西芹百合,然后就打开了新世界!芹菜的味道其实真的很清爽……?哈哈哈哈
用料
香芹 | 半把 |
杏仁 | 适量 |
食盐,白糖,鸡精 | 少许 |
清炒香芹杏仁的做法
香芹去叶,切段,焯水,一般来说做芹菜都会焯下水,这样芹菜里特有的冲味会淡很多,吃起来口感更好更好吃
杏仁提前浸泡一晚,或者用开水煮十分钟以上备用
锅中倒油,依次放入香芹,杏仁,食盐,少许糖,鸡精,翻炒均匀即可
小贴士
不一定是香芹,西芹做也很好次~但是北方夏天是香芹的季节,天儿冷的时候,西芹才会比较好……