好吃就完事了
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 糯米 | 2斤 |
| 咸蛋黄 | 若干个 |
| 粽叶 | 若干片 |
红烧肉蛋黄粽的做法
先烧好一锅红烧肉
![红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
讲红烧肉汁倒入洗干净的糯米中，这时候咸淡可以尝一下呀，不够咸就加点生抽！然后再加水至淹没糯米，泡两小时左右，也可以直接泡一整夜。
![红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
粽叶洗净，用开水再泡一会，去除一些粽叶的涩味
![红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
咸鸭蛋取出蛋黄
![红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开始包粽子吧！注意手法！
![红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
冷水下锅大火煮开继续煮20min，然后转小火再焖20min！OK了
![红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧肉蛋黄粽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
食材用量比较随意！也可以蛋黄切半，我因为自己比较喜欢吃蛋黄所以放一整个，根据个人喜好吧，粽子关键还是包粽子手法，其余的都很简单呀！