抹茶蔓越莓蜜豆贝果做法 步骤 图解

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抹茶蔓越莓蜜豆贝果的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
酵母 1克
16克
3克
163克
炼乳 10克
抹茶粉 10克
蔓越莓 26克
蜜豆 70克

抹茶蔓越莓蜜豆贝果的做法  

  1. 面团打至光滑后,加入蔓越莓揉匀,分割为70g左右一个松弛

    抹茶蔓越莓蜜豆贝果的做法步骤图 第2张
  2. 擀成牛舌状,撒上蜜豆自上而下卷起,收口捏紧松弛

    抹茶蔓越莓蜜豆贝果的做法步骤图 第3张
  3. 首尾相接成环形

    抹茶蔓越莓蜜豆贝果的做法步骤图 第4张
  4. 糖水风炉193度14分钟左右

    抹茶蔓越莓蜜豆贝果的做法步骤图 第5张