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众所周知,佛跳墙是中国一道传统名菜,广受港澳台同胞的喜欢,如今,人们对饮食越来越崇尚健康,于是用高档野生菌创意的这道菜堪称“净素佛跳墙”
用料
净素佛跳墙的做法
主料:松茸菌、羊肚菌、鸡纵油、牛肝菌、野生川竹荪。调料:盐,上汤,姜汁制作:1.烧水加姜片略滚,再放入各种菌用沸水滚透。2.上汤加盐、味精、姜汁、松茸粉调味后,放入菌,上笼蒸30-45分钟即可。
小贴士
主料:松茸菌、羊肚菌、鸡纵油、牛肝菌、野生川竹荪调料:盐,上汤,姜汁制作:1.烧水加姜片略滚,再放入各种菌用沸水滚透。2.上汤加盐、味精、姜汁、松茸粉调味后,放入菌,上笼蒸30-45分钟即可。