用料
如下 |
◆生巧的做法
◇巧克力掰块
◇淡奶油
◇软化黄油
◇朗姆酒淡奶油→煮沸(中小火,锅边冒泡)→倒入巧克力盆→搅拌至完全溶解(温度不够可坐温水盆里,水温不超50℃)→加入黄油→搅拌→加入朗姆酒→搅拌→倒入模具(铺保鲜膜)→冰箱冷藏(●—●)室温放十分钟再切不易碎
用料
如下 |
◆生巧的做法
◇巧克力掰块
◇淡奶油
◇软化黄油
◇朗姆酒
淡奶油→煮沸(中小火,锅边冒泡)→倒入巧克力盆→搅拌至完全溶解(温度不够可坐温水盆里,水温不超50℃)→加入黄油→搅拌→加入朗姆酒→搅拌→倒入模具(铺保鲜膜)→冰箱冷藏(●—●)室温放十分钟再切不易碎