我妈妈这几年一直在吃粗粮米饭,身体也比以前好很多。妈妈告诉我,用粗粮和大米煮饭,要掌握好比例,粗粮和大米的比例一般是1比3,这样比例煮出来的米饭口感比较好,也更健康。
用料
大米 | 300克 |
玉米渣 | 100克 |
清水 | 适量 |
玉米渣米饭(粗粮和大米最佳比例)的做法
准备好玉米渣和大米
玉米渣简单清洗后加适量的水浸泡10分钟左右
把大米淘洗干净倒掉水分
大米和泡好的玉米渣一起放到电饭锅内胆里,按照平时煮饭的习惯,放适量的水。我家喜欢吃颗粒分明的米饭,煮饭放水一般是到米面位置1厘米左右,如果家里有老人喜欢吃软一点的,可以多加一点水。
根据喜好设置米饭程序
米饭煮好后,可以明显地看出来是颗粒分明的样子,嚼起来特别香
煮饭加一把粗粮,低糖低热量,健康又好吃