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传统做番茄炖牛腩一般都是小火慢炖,或者用高压锅焖。这次尝试了用电炖锅炖,很方便,不用看火又省电。
用料
番茄牛腩(电炖锅版)的做法
牛腩切块,加入适量葱姜,冷水下锅焯水洗净备用。土豆切块,番茄去皮切小块后,加适量番茄酱,下油锅翻炒爆香盛出。
所有材料放入大内胆,加入适量清水、生抽。
启动豆/筋骨功能,默认4小时即可。
出锅啦。