番茄牛腩 电饭锅版 新手友好做法 步骤 图解

一切需要炖煮的菜 仿佛都相通
来自东北的我 最拿手的就是各种需要炖煮的菜

对于新手我也觉得这种炖煮 上手更简单
各种调料放进去 坐等就香气四溢

用料  

番茄牛腩 电饭锅版 新手友好的做法  

1. 牛肉焯水去血沫
   
   冷水下锅，扔几片姜 一勺料酒 大火烧开后，捞出牛肉，放电饭锅里备用

2. 番茄2个 切小块

3. 锅热下油
   
   翻炒葱丝 下番茄时候可以加少许盐 更容易炒烂

4. 加清水、生抽、番茄酱（喜欢甜可在这步加几块冰糖）
   
   番茄酱是精髓！

5. 把炒好的番茄倒入电饭锅，这步把桂皮、八角、香叶放进去一起炖煮
   
   炖肉我喜欢用电饭锅，不用管他也不会糊。按两次煮饭的键，肉肉就烂了。第二次按煮饭键的时候，加入土豆和胡萝卜
   
   加水注意⚠️要加热水！喜欢喝汤就多放一些水，喜欢浓稠的水没过菜就行了

6. 出锅可加点香菜点缀，特别适合全家人的菜！