喜欢吃各种腊肠腊肉，每年冬天，家里都会做好多保存起来，来年吃上一年都没问题呢，搭配各种素菜不仅好看还好吃😋
用料
| 四季豆 | 200克 |
| 腊肠 | 2根 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
腊肠炒四季豆的做法
四季豆择成段
![腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腊肠切片
![腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
四季豆焯水后捞过冷水，备用
![腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里放油，将腊肠片放下去煎出香味
![腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
腊肠煎香后把焯水的四季豆放进去翻炒，加入一勺盐，两勺生抽，少于清水翻炒30秒
![腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒入味即可出锅
![腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腊肠炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
炒腊味的时候，油稍微少放点，腊味里有大量的油脂，先小火将油脂煸炒出来
四季豆变焯水后容易熟，一定要保证四季豆全熟
美味的腊肠炒四季豆做法，大厨教你技巧
烹饪集
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