朋友带来一袋剥了壳的水竹笋
凑巧傍晚又收到了太太乐鲜鸡汁
还等什么呢
来一道鲜掉眉毛的农家特色菜吧
用料
| 水竹笋 | 一把 |
| 笋干菜 | 一碟 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小辣椒🌶️ | 小半个 |
| 生抽 | 适量 |
笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法
准备好所用食材。水竹笋洗净，拗成一段一段的，笋干菜清水洗净备用。
![笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第2张]( "笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第2张")
水竹笋冷水下锅，焯几分钟后清水冲洗一下。
![笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第3张]( "笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第3张")
锅里倒入适量玉米油，将沥干水分的水竹笋翻炒四五分钟
![笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第4张]( "笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第4张")
倒入开水没过笋，加入适量的盐和生抽、切成小段的小辣椒🌶️，大火烧开
![笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第5张]( "笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第5张")
加入笋干菜，烧开后转小火炖煮，偶尔翻炒一下
![笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第6张]( "笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第6张")
汤煮得差不多时挤入适量太太乐鲜鸡汁，翻炒
![笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第7张]( "笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第7张")
尝一口，味道鲜美极了，出锅！
![笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第8张]( "笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法步骤图 第8张")
