用料
| 料油 | |
| 嫩竹笋 | |
| 肉沫 | 100克 |
| 小葱 | 2-3根 |
| 姜 | 少量 |
| 蒜 | 2-3粒 |
| 红椒 | 2条 |
| 调和油 | |
| 高汤 | 半杯 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 盐 | |
| 鸡精 |
农家炒笋的做法
小贴士
笋必须先用开水焯一下，去除所含的草酸。
蚝油需后放，否则会流失去鲜味。
农家炒笋食谱做法大全,超简单的农家炒笋做法步骤
烹饪集
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