用料
| 杏仁粉 | 43克 |
| 糖粉 | 43克 |
| 蛋白 | 33克 |
| 砂糖 | 30克 |
马卡龙（用于自己记录）的做法
杏仁粉和糖粉混合均匀，蛋白打发至干性，翻拌法将二者混合均匀，在桌上震几下。
晾皮后，上下火160度15分钟
马卡龙（用于自己记录）做法 步骤 图解
烹饪集
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