用料
高筋粉 | 350克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 70克 |
奶粉 | 12克 |
黄油 | 45克 |
酵母 | 5克 |
餐包(自己记录用)的做法
这次总结问题
1.整形一定要滚圆成表面光滑,侧面没有裂口!
2.表面刷蛋液后,很硬,下次试试把蛋液用水稀释?
3.杏仁片从一开始放进去。会糊。中途加盖锡纸加晚了?
用料
高筋粉 | 350克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 70克 |
奶粉 | 12克 |
黄油 | 45克 |
酵母 | 5克 |
餐包(自己记录用)的做法
这次总结问题
1.整形一定要滚圆成表面光滑,侧面没有裂口!
2.表面刷蛋液后,很硬,下次试试把蛋液用水稀释?
3.杏仁片从一开始放进去。会糊。中途加盖锡纸加晚了?