用料
| 粉丝 | 1结 |
| 象牙蚌 | 6只 |
| 蒜头 | 1头 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 一点点提鲜 |
象牙蚌蒸粉丝的做法
象牙蚌洗干净杀好，去内脏，摆盘（象牙蚌有一层膜要撕掉）
![象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
粉丝1结，用水泡软，一个象牙蚌里放一点
![象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调汁：料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖一点点，三个手指头抓一点点，只是为了提鲜🤏调好的汁均匀淋在粉丝上
蒜头拍碎，下油锅翻炒成金黄色后倒在粉丝上
![象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开后在放下去蒸，开大火蒸五分钟（这一步很重要）⚠️一定要开大火才能锁住鲜味，不能蒸太久，太久会老，不好吃～
![象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒上葱花～
![象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "象牙蚌蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味的象牙蚌蒸粉丝做法，大厨教你技巧
烹饪集
人气：5.25K
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