12个月以上谷物米芝士厚蛋烧做法 步骤 图解

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12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图

厚蛋烧也叫玉子烧,因为材料的不同有千变万化的口味,你可以开动你的大脑想出更多吃法哦
这个芝士融化后会拉丝超级好吃哦,选择芝士最好用原制奶酪,营养更好添加剂没有,更适合宝宝吃哦,我以前教过怎么选择芝士,你们可以去找找看哦
我没有玉子烧那个长方形的锅就用一般的平底锅做,也是可以的,但是就是性状没有那么规整,两边要切掉
做厚蛋烧千万不要把鸡蛋熟透了再卷,这样就会分层了,一定要半凝固马上卷起来,这样才会有厚厚厚蛋烧的感觉哦

用料  

鸡蛋2个 芝士一根 谷物15g 花菜15g 香菇粉1勺

12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法  

  1. 材料全部准备好,米跟水1:1.2煮熟备用

    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第2张
  2. 花菜放在锅里煮熟捞出切碎备用

    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第3张
  3. 两个鸡蛋加入花菜、谷物米饭、香菇粉混合均匀

    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅加入一点点油煎一下,

    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第5张
  5. 半凝固的时候放入奶酪条

    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第6张
  6. 然后一点点卷起来,卷好继续倒入蛋液

    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第7张
  7. 全部卷好以后用硅胶铲压一下,整形

    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第8张
  8. 再倒一点点水,充分熟透,等水煎干差不多就熟透了

    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第9张
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    12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤图 第10张

小贴士

1、可以把蔬菜换成其他的菜
2、奶酪可以放多一点会更好吃哦
3、一定不要等鸡蛋全部凝固再卷 这样会让厚蛋烧不是一个整体哦