家里炖土鸡汤,鸡胸肉成了不好吃的重要部分,原因是因为它 太 柴 了。为了让娃儿们吃鸡胸肉就想到了炒的方法,没想到最后被一扫而光。赶紧记录下来!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
盐 | 6克 |
胡萝卜 | 1根 |
蘑菇 | 5个 |
大葱 | 1根 |
姜片 | 2片 |
生抽 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
好吃营养的蘑菇胡萝卜炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉剔下来,去掉肥油,切成薄片。胡萝卜蘑菇切片焯水,葱切斜段备用
鸡肉加盐和淀粉抓匀,再加少许水抓进肉里。炒锅加热,倒入色拉油,下鸡肉滑熟乘起。再下姜片炒出味道,下蘑菇和胡萝卜翻炒10秒,倒入滑熟的鸡肉,倒入生抽,继续翻炒。再倒入葱段翻炒两下,起锅乘盘。
美味鲜嫩的蘑菇胡萝卜炒鸡胸肉,快来享用吧