便捷土味陕北炸丸子做法 步骤 图解

每到过年，家里都会炸丸子。据史料记载，我从七八岁开始，每年炸丸子我都会积极的去厨房帮忙，结婚后婆婆不会做这些，今年心血来潮，想自己做一回，营造浓浓的过年气氛。

用料  

便捷土味陕北炸丸子的做法  

1. 买肉，让肉店老板搅碎，同时加入姜、葱一起搅。

2. 在肉馅中加入盐、十三香、花椒面、料酒让腌制一会

3. 在腌制肉的时候也不能闲着，将馒头用擦丝器擦碎。

4. 腌制好的肉中加入鸡蛋和馒头碎，然后调拌均匀。

5. 开炸，炸到丸子变黄捞出来。

6. 完工！