不用发面的鲜美透亮小素包做法 步骤 图解

春天里，小绿菜带来的不仅仅的视觉享受也是和味蕾的美好约会！

用料  

不用发面的鲜美透亮小素包的做法  

1. 面粉加2克盐增加劲道，用60-70度开水边加边搅拌成絮状，然后用手揉成面团，盖保鲜膜松软20分钟

2. 1.小白菜洗净，锅内水烧开后焯水两分钟，捞出过凉，用手挤干水分，放旁边沥干水分
   2.锅里都热水继续焯水已泡好的木耳，捞出过凉，捞出沥干水分
   3.小白菜切小丁，加香油，拌匀，这步一定不要省略，香油可以让小白菜不被盐杀出水也能增香！
   4.木耳切小丁！
   5.两个鸡蛋打散，锅里热油，打散的鸡蛋边下锅边打圈儿搅动，让鸡蛋成小碎碎状！
   6.把小白菜丁，鸡蛋碎，木耳钉放在大眼鸡。大碗里，
   7.葱姜蒜切成沫，锅里热油炒香，加一点生抽调味，起锅放到馅料里，加盐，生抽，胡椒粉，搅拌均匀，我们的馅料就做好啦！

3. 面团拿出来不用揉，直接搓条切成剂子，擀皮，包！
   蒸格抹一层薄薄的油防粘，把包好的小包子摆好！
   先把锅里的水烧开，再放蒸格进锅，大火10分钟！

4. 晶莹剔透，薄皮大馅！

5. 葱切丁，蒜切沫，小米辣切片，熟黑芝麻或者白芝麻一勺，锅内热油一淋，灵魂馅料来一碗！

6. 先把包子咬一口，用勺子舀点灵魂调料，鲜美无比！

7. 配两道小凉菜，鲜美的一顿餐食，满足而美好！

小贴士

小白菜切好后加香油！不会杀出水的，鲜味不散！
水烧开后再放包子进锅，大火10分钟！
调料可加可不加，因为本身就已经很好吃啦！