养生之道,莫先于饮食。
榴莲肉上火,而榴莲壳降火解滞,去胃寒;海底椰滋阴润肺,除燥清热,是广东一带炖汤的药材;薏仁米利于排除水肿,褪去黑色素,使面色红润白皙。如此一碗汤,加上冰糖,早上来一碗可以让女性容光焕发!
用料
海底椰 | 10片 |
薏米 | 30克 |
榴莲壳 | 1/4瓣 |
榴莲核 | 3个 |
茯苓粉 | 少许 |
冰糖 | 适量 |
海底椰榴莲薏米汤的做法
榴莲壳切开,记得要去黄色部分留白色部分,薏米洗净,海底椰冲冲就好。
食材处理好全部丢水里,加了一点茯苓粉,扔一块冰糖开始炖煮,大火水开转小火2小时,汤色奶白。
可以只喝汤,也可以吃下薏米,夹出榴莲壳和海底椰,乘出薏米和汤来吃。
闻起来是淡淡榴莲味,生榴莲壳闻起来更多的是榴莲中脂肪链脂类的臭味,可是经过烹饪,留下浑厚甜蜜的浓郁香气,渗透在薏米和汤水中。