美味的粉蒸排骨、粉蒸肉做法，大厨教你技巧

用料  

粉蒸排骨、粉蒸肉的做法  

1. 处理好的排骨，腌制一夜（跟腌制带鱼的方法一样），倒入粉蒸肉料包，搅拌均匀。

2. 五花肉切成片，腌制一夜，倒入粉蒸肉料包，搅拌均匀。

3. 直接摆入扣碗中

4. 摆入扣碗中

5. 摆好的扣碗，都要上锅蒸，米也可以一起蒸（下面是碎枣，上面是泡好米）

6. 上锅蒸1个小时

7. 出锅了

8. 摆盘的粉蒸排骨，可好吃了。

小贴士

五花肉摆的时候，一片一片围一圈得摆
米用的是精米