自创的一道菜,用的材料也有点不同,不过味道不错,很下饭。
用料
鸡肉 | 半只 |
冬菇 | 16朵 |
青萝卜 | 半个 |
粉条 | 一小把 |
家常版小鸡蘑菇炖粉条的做法
鸡砍成小块,冬菇泡软,萝卜切片,我用的是青萝卜,口感比较软,有种沙沙的感觉,喜欢吃脆点的要用白萝卜。
把鸡肉放锅里炒一会,加酱油炒两下入味,加水没过鸡肉,焖的时间比较长,可以加稍微多点水,放适量的盐。
大概这样的量,水滚以后,放入泡好洗干净的冬菇。
青萝卜比较软,我稍微晚一点再放。
准备粉条,大概这么多,冲一下,备用。
等汁收剩一半的时候下粉条,炖到收汁,上图是粉条已经炖好的样子。
出锅啦,拍得不太好看,但是好吃😊