毛式红烧肉食谱做法大全,超简单的毛式红烧肉做法步骤

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毛式红烧肉的做法步骤图,毛式红烧肉怎么做好吃

用料  

五花肉
冰糖 适量
适量

毛式红烧肉的做法  

  1. 五花肉简单炒一下

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  2. 炒糖色,小火一直搅动

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  3. 如图继续搅动

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  4. 继续搅拌

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  5. 如图即可,放入五花肉

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  6. 加入料酒醋等

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  7. 毛式加点辣椒花椒提味,不要放太多,翻炒,加水过肉

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  8. 放入锅,大火沸腾后转小火炖

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  9. 肥而不腻的关键在于炖久一点,能炖两个小时最好,大火收汁

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  10. 出锅

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