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传统鲁菜。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。Ps.是丸子丸子,别乱掺什么东西,别做太大不是淮扬狮子头。
用料
【猪肉】四喜丸子的做法
拌肉馅
炸丸子
炖丸子