好吃不腻的香蕉松饼做法 步骤 图解

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好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图

说到早餐,太多选择了,反而不知道吃什么!我现在每天都是让女儿决定,小学生朋友要上学啊,得吃饱饱才有精神啊!所以早餐吃什么这个重则大任就交给她了!今天说要吃松饼!看我给你变变变!
其实松饼还是很好操作的,不过是要注意手法,略微注意下就可以!煎出的松饼又香又软,微甜不腻,很赏脸的吃了2块,一起学习下吧,教你煎出焦糖色松饼!按步骤来哦,基本不会失手的啦!面糊可以做5个松饼。一勺面糊一个。

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 35克
低筋面粉 30克
奶粉 10克
15克
泡打粉 1克
蜂蜜 10克

好吃不腻的香蕉松饼的做法  

  1. 准备材料,香蕉最好用比较熟的香蕉,比较好操作!

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉去皮切成小块,放入碗里,压成泥,或者用料理机打成泥也可以。

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第3张
  3. 压成泥的香蕉放入料理机中,加入鸡蛋、牛奶、糖。

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第4张
  4. 打成细腻的糊状。

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第5张
  5. 奶粉、蛋糕粉、泡打粉提前混合均匀,然后过筛进去。

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第6张
  6. 搅打均匀后倒入干净盆中。方便舀面糊。淋入10克蜂蜜,继续搅打均匀。然后用保鲜膜贴面静置5分钟。

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第7张
  7. 干净无油不粘锅,开小火热锅,然后用勺子舀入一勺面糊。一次性快速倒入,会自动摊平的。速度略微快一些。一次倒足!不要二次加面糊,受热不均匀,上色不好看。

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第8张
  8. 小火煎到开始冒出密集小气泡。期间不要挪动哈!

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第9张
  9. 然后用刮刀铲起,翻面煎另一面。

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第10张
  10. 煎熟后铲到冷凉架上冷凉,继续操作其余面糊。然后装盘即可!再淋上一点蜂蜜,放上香蕉块,就可以开吃啦!女儿吃的很欢!

    好吃不腻的香蕉松饼的做法步骤图 第11张

小贴士

注意:1、香蕉选成熟度高的,比较好操作。比较香。
2、不粘锅,全程小火。
3、一勺面糊一次性倒入,不要后加,上色不均匀。
4、第一勺面糊倒入之前,确保锅是热的,温度不够,煎不出焦糖色的哦!
5、按步骤来操作!