用料
| 糯米 | 两斤 |
| 红豆 | 200克 |
| 五花肉 | 一斤 |
| 花生 | 150克 |
| 干贝 | 100克 |
| 虾米 | 100克 |
| 粽叶 | 50至60张 |
| 水草 | 25条左右 |
红豆咸肉粽子的做法
1、粽叶和水草提前一天，沸腾的水煮5分钟，冷水泡过夜，备用。红豆沸腾的水煮15分钟，捞起晾干水分备用。五花肉下锅炒炒，下盐和五香粉备用。
2、糯米水洗晾干，花生开水泡10分钟，糯米、红豆和花生一起拌匀，加4勺盐，五香粉适量。
![红豆咸肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红豆咸肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3、干贝和虾米水洗干净备用
![红豆咸肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红豆咸肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
4、粽子的包法参照我的菜谱里咸肉粽的方法。先放两勺拌好的糯米，中间放猪肉和干贝虾米，然后再放两勺糯米，握紧包好，用水草绑紧。
5、全部包好后，用大锅全部粽子放进去，加入水泡过粽子，煮沸腾后改小火，粽子小时间就可以短些，2至3小时，大功告成……
小贴士
这种粽子味道很棒，不油腻，有一种清新的感觉，大家可以试试