美味的蘑菇清汤乌冬做法，大厨教你技巧

冬日的晚上，煮碗清鲜的乌冬犒劳一下自己吧。

用料  

蘑菇清汤乌冬的做法  

1. 倒入适量的水，煮开

2. 蘑菇切片，葱切葱花

3. 涮下肥牛，变色捞出，取其油脂

4. 加盐和白胡椒，放入蘑菇，煮15分钟

5. 加入乌冬，煮到适宜自己的软硬程度

6. 加入肥牛和葱花，滴上麻油，开动吧！P.S. 想丰盛些还可打入一枚鸡蛋

小贴士

胡椒性温，可暖胃。若不喜则不必放。