用料
鸡爪 | 1斤半(十多个) |
生姜、料酒 | 适量 |
百香果 | 2-3个 |
柠檬 | 1个 |
金桔 | 4个 |
大蒜,姜,小米辣 | 适量 |
香菜,葱花,洋葱 | 一小把 |
调味料 | 见下图 |
矿泉水 | 1瓶 |
柠檬百香果鸡爪《快手版》的做法
鸡爪对半,洗净。
锅中煮沸水后,加入生姜5片,料酒2勺,煮8分钟。另外锅准备冰水
8分钟后捞出鸡爪,清洗后放入冰水锅
材料准备好后
混合好后,放入冰箱冷冻。半小时即可开吃。
颜色明显变黄。超级赞👍
调味料详细
盐:1小勺(盐罐勺)
糖:1勺(平常喝汤勺)
花椒油:半勺
老抽:1勺
生抽:3~4勺
醋:3勺
矿泉水:1瓶(400毫升)勺子详细