🌼比满记还好吃的杨枝甘露｜附带煮西米Q又弹的技巧做法 步骤 图解

超好吃的网红甜品杨枝甘露。
在家自己就能轻松复刻。
附带煮西米Q又弹的技巧。

用料  

🌼比满记还好吃的杨枝甘露｜附带煮西米Q又弹的技巧的做法  

1. 水开下西米

2. 大火煮15分钟

3. 煮到这样就关火

4. 盖上盖子焖半小时左右

5. 焖第一次的西米

6. 加一碗水再次煮开，盖盖子再焖一次

7. 第二次就完全透明啦

8. 冷开水冲洗掉粘液

9. 芒果和椰浆放一起

10. 搅打细腻

11. 加点奶油奶香味更浓

12. 西米打底，倒入芒果液

13. 加红柚

14. 芒果｜薄荷叶装饰

15. 吃之前再淋点液浆

16. 超简单又好吃

17. 挖一大口

18. 酸甜可口

小贴士

煮西米全靠焖。
西米前不能用冷水冲洗，会粘在一起的。
水开下锅，一直大火煮，期间要搅拌防止粘锅。