酱香可口,味道好极了
用料
豆瓣酱 | 1勺 |
虾 | 20只 |
油 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
青椒 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
葱 | 2根 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
豆瓣大虾的做法
一、采购20只虾,去掉头尾,用牙签挑出虾线,备用
二、备料切好备用
三、切好姜蒜,青椒红椒备用
操作流程:
*油锅烧油放入葱姜蒜,豆瓣酱,炒至出红油,放入清理干净的虾,翻炒均匀放入青椒红椒,转中火闷3-5入味,大火收汁即可。
小贴士
注意:购买郫县豆瓣酱哦!
清淡根据个人口味调配,喜欢辣一点的朋友可放入小米椒做