紫薯酥！抹茶酥！蛋黄酥！做法 步骤 图解

制作这三种酥的主要原料有：低筋面粉，猪油，白糖，水，蛋黄，豆沙，抹茶粉，紫薯粉

用料  

紫薯酥！抹茶酥！蛋黄酥！的做法  

1. 油皮包油酥，擀开卷起来，在擀开，在卷起来，然后，从中间对半切开！如图所示：

2. 切好的皮按扁，然后把蛋黄包进豆沙里面，之后把按好的皮包蛋黄跟豆沙！包起来可好看了，如图所示：

小贴士

注意：油皮包油酥，然后，醒一下，用擀面棍擀成长型，包它卷起来，醒一下，在把它卷起来，然后呢，拿起把锋利一点的刀，从中间切成两半，然后呢，拿起一半，从中把它按扁，开始包蛋黄跟豆沙了。收先呢，先把豆沙按扁，包蛋黄，包成圆形。之后呢？就可以把按好的外皮包圆形的豆沙跟蛋黄了！         烤箱温度：上下火160℃～180 ℃烤二十的分钟即可