香辣萝卜牛腩 小美版做法 步骤 图解

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香辣萝卜牛腩 小美版的做法步骤图

用料  

牛腩 250克(3个5洗好)
萝卜 200克切滚刀
1根 切段
八角 2个
10克
花椒 10粒
4瓣 切片
80克
冰糖 5克
辣椒 4-5只
桂皮 1小块
老抽 5克
5克
胡椒粉 适量
白酒 10克
150克
20克
豆瓣酱 10-15克

香辣萝卜牛腩 小美版的做法  

  1. 将除开牛肉、白萝卜、料酒、白酒和水之外的所有配料放入主锅,3分钟/V键/反转小勺爆香。

    香辣萝卜牛腩 小美版的做法步骤图 第2张
  2. 加入牛肉、水、料酒、白酒,20分钟/V键/反转小勺。

    香辣萝卜牛腩 小美版的做法步骤图 第3张
  3. 加入白萝卜,25分钟/98度/反转小勺。可视萝卜状态增减时长。注意观察。

    香辣萝卜牛腩 小美版的做法步骤图 第4张
  4. 盛出散上葱花。

    香辣萝卜牛腩 小美版的做法步骤图 第5张
  5. ,码面,绝味。

    香辣萝卜牛腩 小美版的做法步骤图 第6张