美味的泰式甜辣酱茄子做法,大厨教你技巧

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泰式甜辣酱茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 2个
适量
泰式甜辣酱 适量
白醋或柠檬汁 几滴
少量
葱花 一点点

泰式甜辣酱茄子的做法  

  1. 茄子洗净后滚刀切块  ,放在滴了几滴白醋或者柠檬汁的清水里浸泡十分钟

    泰式甜辣酱茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 捞起后不要用手挤出水分,放在滤网自然滴水~

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  3. 平底锅底部刷一层油,茄子放入翻炒。强烈建议用平底锅,因为茄子比较吸油,用平底锅的话可以放更少的油,茄子就不会那么油腻啦

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  4. 茄子不断翻炒,直到茄子炒软,倒入适量的酸甜酱继续翻炒

    泰式甜辣酱茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 茄子和甜辣酱完美融合一起~如果觉得不够味的小仙女可以继续加酱~(例如我hhha)

    泰式甜辣酱茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 上盘啦  撒上一点青嫩的小葱花  完美开吃啦

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