现在的孩子都爱吃什么鸡翅,炸鸡排,既然避免不了,所以当妈的就只能想尽办法做到更健康
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 300克 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 少量 |
烤料 | 少量 |
油炸健康鸡排的做法
鸡脯肉切成薄片,加入少量料酒和鸡翅烤料,腌制几分钟
腌制过的鸡脯肉裹上淀粉
再裹上一层鸡蛋液
再裹上一层面包糠
油烧热以后转中小火下锅炸
起锅后可以用油纸吸掉多余的油
配上自制番茄酱,一点都不逊色外面的鸡排,还更健康一些
小贴士
切鸡脯肉的时候要先平铺冷冻至半硬状态,这样才能容易切成薄片