对于减肥的妹子来说最头疼的就是美味的不低卡,低卡的不美味。最近又很火的炸鸡啤酒让人忍不住去想那个味道啊!怎么办呀?于是我想到了这个配方,配料、步骤都简单,又很像麦当劳的炸鸡(皮比肉好吃哈哈),还饱腹,一整盘200卡左右热量,真的可以减肥哟.
用料
鲜柠檬 | 半个 |
鸡胸肉 | 1块 |
海盐或普通盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 少于5克(0.5-1匙) |
燕麦片(关键) | 10克或覆盖住鸡肉 |
超低卡健康煎鸡排(炸鸡口味)的做法
把鸡胸肉拿刀背拍松,加入盐、黑椒和半个柠檬的汁拌匀,腌20分钟以上
加入燕麦片覆盖全部表面,注意用原来腌肉的盘,这样燕麦可以沾到调味料,这样才好吃
平底不粘锅加热(中火),加入橄榄油热到4、5分热
放入鸡排,有条件就不断压表面,不要经常翻,一面3-5分钟
装盘,切开(也可以不切开)
(可选项)我一般不会煎到全熟,然后放入微波炉1-2分钟,这样可以把汁水逼出来,更嫩更好吃哟