美味的布列塔尼酥饺做法，大厨教你技巧

适用场景：茶点
甜度：8
口感：松脆
香感：前甜、中微苦、后酸甘😜
能量：9
水分：0
微量元素：原花青素
保质期：密封5天

用料  

布列塔尼酥饺的做法  

1. 和面团。将赤砂糖加热融化，加入咖啡粉、盐和黄油，用硅油铲按压均匀，再一点点加入蛋黄，搅拌均匀，最后加入低粉和榛子粉，划Z均匀。

2. 包饺子。勺一小勺面团放入小蛋糕纸杯中，并包入二粒蔓越莓干，然后将纸杯对折轻轻合拢起来。

3. 入烤箱。150度15分钟，待20分钟后出炉。